Ingredienten

• ¼ mëttelgrouss Kabes (पत्ता गोबी)
• ½ Karrott (गाजर)
• 10 Franséisch Bounen (फ्र) बीन्स)
• ½ Capsicum (शिमला मिर्च)
• 100 Gramm Paneer (पनीर)
• Klenge Kürbis (हर Bunch) धनिया)
• 1,5-2 Liter Waasser (पानी)
• 1 Veg Stock Cube (वेज स्टॉक क्यूब 1) (तेल)
• 2 El gehackte Knuewel (लहसुन)
• 1 El gehackte Ingwer (अदरक)
• 2 fein gehackt gréng Chili (हरी) मिर्च)
• Eng grouss Prise Wäiss Pefferpudder (सफेद मिर्च पाउडर)
• Eng grouss Prise Zocker (ऍशक।कक्कक)
Sojazooss (लाइट सोया सॉस)
• Salz fir ze schmaachen (नमक)
• 4-5 El Mais Miel (कॉर््नफफफफ)
Esslöffel Waasser (पानी)
• Frësch Koriander (हरा धनिया)
• Zitrounejus vun 1 Zitroun (नींबू कस कस र Händschen) र Gréng Knuewel (हरे प्याज़ के पत्ते)

Methode

Fänkt un all Geméis a fein Wierfel ze schneiden mat engem Chopper fir Komfort, benotzen a, oder alternativ. De Paneer a feine Wierfel schneiden an op d'Säit setzen. Trimmen a fein schneiden d'Korianderstängelen, transferéiert se an eng Schossel fir spéider ze benotzen. Déi frësch Korianderblieder getrennt schneiden.

An engem Bouillon, Waasser an de Geméisbouillon-Würfel dobäiginn, gutt réieren fir ze kachen. Wann e Stock Wierfel net disponibel ass, waarm Waasser kann amplaz benotzt ginn, obwuel Stock verbessert Goût. Hëtzt Ueleg an engem Wok iwwer héich Flam. Knuewelek, Ingwer, grénge Chili a Korianderstämm derbäisetzen, kuerz iwwer héich Hëtzt kachen.

Nächst schëdden d'Bourse oder waarmt Waasser, rührt bis zum Kachen. Füügt d'gehackte Geméis, wäiss Pefferpulver, Zocker, liicht Sojazooss, Salz a Paneer, réieren a kachen fir 2-3 Minutten. An enger getrennter Schossel, Mais Miel mat Waasser vermëschen fir e Schläim ze kreéieren, da füügt dëst an d'Zopp bäi, andeems Dir kontinuéierlech réiert bis se verdickt.

Déi gehackte frësche Koriander an Zitrounejus réieren, schmaachen an d'Gewierz upassen wéi néideg. Méi Zitrounejus kann och bäigefüügt ginn wann Dir wëllt. Schlussendlech sprëtzen d'Fréijoerszwiebel gréng uewen, servéiert eng gemittlech a lecker Zitrounekoriander Zopp.