Vermicelli Baklava
- Wäiss Schockela Ganache virbereeden:
- Wäiss Schockela gerappte 50g
- Olper's Crème 2 El
- Sawaiyan (Vermicelli) 150g
- Makhan (Botter) 40g
- Olper's Crème ½ Coupe
- Olper's Mëllech 2 EL
- ½ Coupe Zocker
- Elaichi Puder (Kardemomme) Pulver) ½ Tsp
- Rosewaasser 1 Tsp
- Pista (Pistache) geschnidden
- Dréchent Rousbléie
< /ul> - Richtungen:
- Weiss Schockela Ganache virbereeden:
- An enger Schossel, wäiss Schockela, Crème & Mikrowell fir eng Minutt derbäi.
- Gutt vermëschen bis glat, an e Päifenbeutel iwwerdroen an op d'Säit setzen.
- An engem Chopper, Vermicelli derbäisetzen, gutt schneiden & op d'Säit setzen.
- An enger Bratpfanne, Botter derbäi a loossen et schmëlzt.
- Gehackte Vermicelli derbäisetzen, gutt mëschen a 3-4 Minutten op niddereger Hëtzt frittéieren.
- Flam ausschalten, Crème, Mëllech, Zocker, Kardemommepudder, Rous derbäisetzen. Waasser, gutt vermëschen, d'Flam opmaachen an 2-3 Minutten op niddereg Flam kachen.
- Set an Silicon Form:
- Op engem Silicon Form, Vermicelli Mëschung derbäi, liicht drécken & am Kühlschrank bis gesat (30 Minutten).
- Vorsichteg aus der Schimmel eraushuelen a fëllt d'Kavitéit mat preparéierten Ganache.
- Garnéiert mat Pistazien, gedréchent Rousbléieblieder & servéiert (maacht 14).< /li>
- An enger rechtecklecher Schimmel setzen:
- Wéckelt e Klengfilm ëm e Rechteckform, setzt d'preparéiert Vermicelli-Mëschung derbäi, dréckt sanft a killt bis se setzt.
- Virsiichteg aus der Schimmel eraushuelen an an Diamantform schneiden.
- Préparéiert Ganache drenken & mat Pistazien, gedréchent Rousbléieblieder a servéieren.
- Weiss Schockela Ganache virbereeden: