Ingredienten:

• UEL | तेल 1 TBSP
• ENGEMIER | अदरक 1 TSP (CHOPPED)
• Knuewel | लेहसुन 1 TBSP (GEHACKT)
• GREN CHILLIES | हरी मिर्च 2 NOS. (GEHACKT)
• MARROTEN | गाजर 1/3 CUP (GEHACKT)
• FRANSÉISCH BÉNEN | फ्रेंच बीन्स 1/3 CUP (GEHACKT)
• Gréng Ierzen | मटर 1/3 CUP (GEKAACHT)
• SWEET CORN | स्वीट कॉर्न 1/3 CUP (GEKAACHT)
• CAPSICUM | शिमला मिर्च 1/3 CUP (GEHACKT
• KARTOF | आलू 4-5 MEDIUM GRÉISST (GEKOCHTEN & GEGERÉIERT)
• SAUTE GROUSSEN
• PULDERGEWÄRZER
• KASHMIRI RED CHILLI POWDER | कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 TBSP
• KORIANDER POWDER | धनिया पाउडर 1 TBSP
• KUMIN POWDER | जीरा पाउडर 1 TSP
• KURMERIKPUDER | हल्दी पाउडर 1/4 TSP
• Schwaarz SALZ | काला नमक A PINCH
• DROCHE MANGO POWDER | आमचूर पाउडर 1 TSP
• GARAM MASALA | गरम मसाला 1 TSP
• KASURI METHI | कसूरी मेथी 1/2 TSP
• FRESCH KORIANDER | हरा धनिया 1 TBSP (GEHACKT)
• Frësch Mënz | पुदीना 1 TBSP (CHOPPED)
• SALZ | नमक FIR GEMAACHT
• SCHWARZEN PÄIFERPULVER | काली मिर्च पाउडर A PINCH
• BREADSTICKS | ब्रेड स्टिक्स AS NËMMEN
• Raffinéiert Miel | मैदा 1/4 CUP
• SALZ | नमक E PINCH
• WATER | पानी AS NËMMEN
• PANKO BREADCRUMBS | पैैंको ब्रेड क्रंब्स AS NËMMEN

Methode:

• An enger Pan fügen Se Ueleg zesumme mam Ingwer, Knuewel & grénge Chili, réieren a kachen op héijer Flam fir eng Minutt.
• Weider Muerten an dat verbleiwent Geméis derbäisetzen, d'Geméis 2-3 Minutten op héijer Flam werfen a kachen, passt op datt Dir d'Geméis net iwwerkacht, se solle knaschteg bleiwen.
• Elo huelt d'Geméis an enger Schossel a loosst se komplett ofkillen
• Fir d'Mëschung ze maachen, addéiere Gromperen an enger grousser Schossel, gefollegt vu gesalzt Geméis, Gewierzer, Koriander, Minze Salz a schwaarze Pefferpulver.
• Mëscht all d'Ingredienten gutt mat der Hëllef vun Ären Hänn, wann Dir Iech fillt datt et ze vill Feuchtigkeit an der Mëschung ass wéinst de Gromperen, kënnt Dir Broutkréien no Ufuerderung addéieren fir d'Ingredienten zesummen ze binden.
• Wann all d'Ingredienten gutt kombinéiert sinn, ass d'Mëschung prett fir ze formen.
• Et ginn 2 Methoden fir ze formen, déi éischt erfuerdert Glacestécker an déi zweet erfuerdert Broutstécker déi einfach um Maart verfügbar sinn.
• Methode 1 - huelt e Läffel vun der Mëschung an d'Hand & dréckt en Glacestick an der ënneschter Halschent vun der Mëschung, dréckt & maacht eng Lutscheform vun der Mëschung ronderëm d'Glacestick, de Lollipop ass prett fir ze sinn beschichtet & frittéiert.
• Methode 2 - Huelt e Läffel vun der Mëschung an Ärer Hand a maacht e Rondel dovun, andeems Dir Drock mat Ärer Hand applizéiert an d'Mëschung kontinuéierlech rotéiert.
• Fir de Lollipop ze beschichten, musst Dir eng Schlemm maachen andeems Dir Miel, Salz a Waasser an enger separater Schossel rëselt, zesumme mat der Schlemm braucht Dir och Panko Panko-Brout.
• Wann Dir d'Beschichtungskomponenten fäerdeg hutt, daucht d'Lutschen als éischt an de Schläim a beschicht se dann mat Panko-Broutkriibs, mat der Glace-Stick Versioun musst Dir just d'Mëschungsdeel tauchen a beschichten andeems Dir den Glace Stick hält.< /li>
• Fir ze frittéieren, Hëtzt Ueleg an enger déif Pan oder Kadhai bis et mëttler waarm ass, da fällt d'beschichtete Lollipops virsiichteg a waarmen Ueleg.
• Fritten d'Lutschen, während se liicht réieren an Intervalle bis knusprech & gëllenbraun, huelt se mat enger Spann ewech a setzt se op eng Pabeierhandduch gezeechent Schossel oder eng Teller.
• Breet d'Broutstécker an gläichen Hälften a setzt se an déi ronn geformte Lutschen.