PROTEIN SALADE
- Ingredienten:
1 Coupe Tata Sampann Kala Chana, ¾ Coupe gréng Moong, 200 Gramm Gîte rural Kéis (Paneer), 1 mëttleren Zwiebel, 1 mëttel Tomate, 2 El frësch gehackte Korianderblieder, ¼ Coupe geréischtert ouni Haut Erdnuss, 1 EL Matière Mango, Schwaarz Salz, geréischten Kuminpulver, 2-3 gréng Chili, Schwaarz Pefferpudder, Chaat masala, 1 Zitroun - Kala Chana iwwer Nuecht a drainéieren. An engem fiichten Muslin Stoff, der Chana derbäi a bilden eng Täsch. Hänk et iwwer Nuecht a loosst se sprëtzen. Ähnlech sprëtzen och de grénge Moong.
- An enger grousser Schossel fügen Se Tata Sampann Sprouted Kala Chana, Sprouted Green Moong, Paneer Cubes, Zwiebel, Tomate, gehackte Koriander, Réischteren Erdnuss, Matière Mango, Schwaarz Salz a geréischten Kuminpulver.
- Grénge Chili, schwaarze Pefferpulver a Chaat Masala derbäisetzen. Dréckt d'Zitroun a mixt bis gutt kombinéiert.
- Transfert déi preparéiert Zalot an Déngschtbecher, garnéiert mat gehackte Koriander, roude Mango a geréischten Erdnuss. Déngen direkt.