Ingredienten

• 1 grouss Zwiebel, Scheiwen, प्याज
• 2 mëttelgrouss Capscium, Wierfel, शिमला मिर्च
• 3 mëttelgrouss Tomaten, Wierfel, टमाटर
• 2 Knuewelek, gehackt, लहसुन
• ½ Zoll Ingwer, gehackt, अदरक
• 2 Gréng, gehackt स
• ½ TL Kurkuma-Pulver, हल्दी पाउडर
• Salz fir ze schmaachen, नमक स्वादानुसार
• ¼ Tsp Zocker, चीनी
• 1 Coupe frësch Tomatenpuree, 1 Taass frësch Tomatenpuree ूरी
• Waasser, पानी
• ½ Coupe Kéis, gerappt, चीज
• 3-4 Ee, अंडे
• ½ Tsp Olivenueleg, जैतून का तेल>
  strong>Prozess

  An enger Pan, Ueleg, Knuewel, Ingwer addéieren a gutt sauten.

  Zwiebel addéieren a gutt frittéieren. Fügt Capscium derbäi an alles gutt dréinen.

  Déi rout Chili-Pulver, Kurkuma-Pulver derbäisetzen. Tomate, grénge Chili derbäi a gutt mëschen.

  Salz no Goût derbäi, Zocker a gutt mëschen.

  Tomatenpurée derbäisetzen a gutt mëschen. Füügt e bësse Waasser a kachen fir fënnef Minutten.

  Maacht elo mat Hëllef vun engem hëlzene Läffel eng Well an der Zooss.

  Füügt gerappte Kéis an all Brunn derbäi a kräizt d'Ee an all Brunn.

  Deckt d'Pan a kachen fir 5-8 Minutten, oder bis d'Eeër fäerdeg sinn.

  Drëst e bësse Olivenueleg uewen.

  Garnéiert et mat Korianderblieder, Fréijoerszweil an eng Prise degi roude Chili-Pulver.

  Wärm servéieren.