Ingredienten: fir frësch selwergemaachte Kokosnossmëllech (ongeféier 800 ml)

Frësch Kokosnoss 2 Tassen

Waasser 2 Coupe + 3/4 - 1 Coupe

Methode:

D'frësch Kokosnoss grëndlech hacken an an e Schleifbecher iwwerdroen, zesumme mam Waasser, esou fein wéi méiglech schleifen.

Benotz e Seif an e Muslin Stoff, transferéiert d'Kokosnosspaste an de Muslin Stoff, dréckt gutt fir d'Kokosnossmëllech ze extrahieren.

Weiderbenotzt de Pulp, andeems Dir erëm an d'Schleifbecher setzt, an zousätzlech addéieren. Waasser, widderhuelen de selwechte Prozess fir maximal Kokosnossmëllech ze extrahieren.

Är frësch hausgemaachte Kokosnossmëllech ass prett, dëst bréngt Iech ongeféier 800 ml Kokosnossmëllech. Halen ofgesinn fir benotzt fir khao swe ze maachen.

Ingredienten: fir Zopp

Zwiebel 2 mëttelgrouss

Knuewel 6-7 Nelken

Inger 1 Zoll

Gréng Chili 1-2 Nos.

Korianderstamm 1 El

Ueleg 1 El

Gewierzer: 1. Haldi (Kurkuma) Pulver 2 Tsp 2. Lal mirch (roude Chili) Pulver 2 Tsp 3. Dhaniya (Koriander) Pulver 1 TL4. Jeera (Kumin) Pulver 1 Tsp

Gieros: 1. Farsi (Franséisch Bounen) ½ Coupe 2. Gajar (Karotten) ½ Coupe 3. Baby Mais ½ Coupe

Geméisbouillon / waarmt Waasser 750 ml

Gud (jaggery) 1 EL

Salz no Goût

Besan ( Gramm Miel) 1 El

Kokosnoss Mëllech 800 ml

Methode:

An engem Schleifbecher addéieren, Zwiebel, Knuewel, Ingwer , gréng Chili & Koriander Stämme, e bësse Waasser addéieren an zu enger fein Paste schneiden.....