Kichen Aroma Fiesta

Рецепт Пад Тай

Рецепт Пад Тай

Ingenieur

D'Liwwerung:

  • 1 столовая ложка рыбного соуса (можно использовать соевы) >< 2-3 столовые ложки сахара
  • 1/2-2 чайные ложки концентрата тамаринда (я использовал 2 и любил сахара, лишком кислый)
  • 2 столовые ложки кетчупа
  • 1 чайная ложка соевого соуса (совершенно необязательно)

Wéi остальное:

  • 1 пучког зелуса >1 корень имбиря
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 красный перец (совсем необязательно)
  • 4-8 унцоцир (60 ж.) мне нравится много их)
  • 4 унций (60 г) лапши Пад Тай (узкие, плоские рисовые лапши)
  • 1 бегия рудка (креветки или тофу тоже отлично работают)< /li>
  • 2 яйца
  • большой горсть жареных арахиса (50 г?)
  • сорванные листья кориандра и дольки лайкрахиса
  • >
  • Mooss

Instrumenter

Sécherheetsmessungen an d'Veraarbechtung vun engem Kassett, пока вы делаете всевсе. Положите В яа лльшу .ю щ Крупно нарежьте арахис. Тонко нарежьте зеленый лук, отделяя белые a зеленые части. Очистите и крупно нарежьте чеснок и имбирь, и положите их в ту же миску, что и ваши зеленые лук. Нарежьте тонко перчик и положите его туда же, куда лук и имбирь/чеснок. Сорвите листья кориандра и нарежьте дольки лайма. Нарежьте курицу на три части, а затем на очень тонкие ломтики поперек волокон. Разделите на две кучки. Откройте прощенные бобы и приготовьте, возьмите соль a стакан воды под рукой.

Наполните сковородип дой (net водой, которая у вас в стакане) an доведите до кипения. Положите в ёмкость щепотку соли и лапшу. Готовьте, постоянно помешивая, в течение половины времени, как рекомендует упаковка (à делал 2-3 минуты). Откиньте лапшу на дуршлаг a ополосните холодной водой, чтобы остановить готовку an не дать им пурид. Оставьте их в дуршлаге на время. Протрите сковороду a верните на сильный огонь, положите туда тонкую пленку масла. Посолите первую кучку курицы. Wéi och ëmmer ass et méiglech ze maachen, положите курицу a быстро распределите ее в тонкий слой. Дайте ей подрумяниться, не перемешивая, в течение минуты. Когда кусочки курицы станут непрозрачными op 2/3, положите половину вашего лука/имбирь/чеснок/перче айте. Переложите ее в одну сторону сковороды (net страшно, что курица и овощи еще не приготовились), положите ю сторону и распределите их в тонкий слой. Дайте яйцу частично затвердеть, прежде чем разбить его на листы ложкой.

Когда яйцо практиче лапши, треть соуса (vы всегда можете добавите добавить больше соуса, сли считаете, что ему можете добавить больше соуса, шесли считаете, что ему эщенно нужно), бобов, несколько измельченных орехов, an тщательно перемешайте. Наконец, используйте каплю воды из стакана, чтобы помочь вам все перемешать, размыть сковороду, Наконец ии соуса. Положите это на тарелку, украсьте кинзой, зеленым луком, дольками лайма an еще орехами. Протрите сковороду и приготовьте вторую порцию. (ВозможОприготовить покртимем с д д д в в и е NOOKвильно мощнымуму Тенсивное Тепло).