Tomaten Basil Sticks

Ingredienten:

1¼ Coupe raffinéiert Miel (Maida) + fir Stëbs

2 Teaspoen Tomatepulver

1 Teelöffel gedréchent Basilikumblieder

½ Teelöffel Rizinuszucker

½ Teelöffel + eng Prise Salz

1 Esslöffel Botter

2 Teelöffel Olivenueleg + fir ze schmieren

¼ Teelöffel Knuewelekpulver

Mayonnaise-Chive-Dip fir ze servéieren

Methode:

1. Huelt 1¼ Tassen Miel an eng Schossel. Zitroun Zocker an ½ Teelöffel Salz addéieren a mixen. Botter addéieren a gutt mixen. Füügt genuch Waasser a kneet zu engem mëllen Teig. Füügt ½ Teelöffel Olivenueleg a kneet erëm. Deckt mat fiichtem Muslin Stoff a setzt 10-15 Minutten op der Säit.

2. Den Ofen op 180°C virhëtzen.

3. Deelt den Teig an gläiche Portiounen.

4. Stëbs d'Bänk mat Miel a rullt all Portioun an dënn Scheiwen aus.

5. Schmiert e Bakblech mat e bësse Ueleg a setzt d'Scheifen.

6. Mix Tomatepulver, gedréchent Basilikumblieder, Knuewelekpulver, eng Prise Salz an de Rescht Olivenueleg an enger Schossel.

7. Pinselt d'Tomatenpulvermëschung op all Scheif, dréckt mat enger Gabel a schneiden an 2-3 Zoll laang Sträifen.

8. Setzt d'Tafel an de virgehëtzten Ofen a baken fir 5-7 Minutten. Huelt aus dem Ofen a killt.

9. Serve mat Mayonnaise-Chive Dip.