Séiss Mais Chila mat wierzegen Koriander Chutney

Ingredienten:

• 2 roude Mais, gerappt
• 1 klengt Stéck Ingwer, gerappt
• 2 Zänn Knuewelek, fein gehackt
• 2-3 gréng Chili, fein gehackt
• E klenge Koup Koriander, gehackt
• 1 TL Ajwain (Carrom Somen)
• Eng Prise Hing
• 1/2 TL Kurkumapulver
• Salz fir ze schmaachen
• 1/4 Coupe Besan (Kicherbuerg Miel) oder Räis Miel
• Ueleg oder Botter fir ze kachen

Chutney Zutaten:

• E grousse Koup Koriander mat Stämme
• 1 grouss Tomate, gehackt
• 1 Knuewelek
• 2-3 gréng Chili
• Salz fir ze schmaachen
< /ul>

Instruktioune:

1. An enger Schossel 2 roude Séiss Mais reiwen an de gerappten Ingwer, gehackte Knuewelek, gehackte grénge Chili a gehackte Koriander eran mëschen.
2. Ajwain, Hing, Kurkuma-Pulver a Salz an d'Mëschung derbäisetzen a gutt vermëschen.
3. Eng 1/4 Coupe Besan oder Räis Miel, kombinéiert alles zesummen. Wann néideg Waasser fügen fir eng glat Konsistenz z'erreechen.
4. Verbreet d'Mëschung op eng waarm Pan, setzt e bësse Ueleg oder Botter op. Kachen de Chila op mëttlerer Flam bis gëllenbraun op béide Säiten.
5. Fir de Chutney fügen Se d'Koriander, d'gehackte Tomaten, de Knuewel an de grénge Chili an e Chopper; grëndlech zesummen schneiden. Mat Salz würzen.
6. Serwéiert de waarme séiss Mais Chila mat dem schaarfe Korianderchutney fir e leckert Iessen.

Genéisst!