Ingredienten

1 ½ Coupe | 190 g Miel
4 Teelöffel Bakpulver
Eng Prise Salz
2 Esslöffel Zocker (optional)
1 Ee
1 ¼ Coupe | 310 ml Mëllech
¼ Taass | 60 g geschmoltenem Botter + méi fir ze kachen
½ Teelöffel Vanilleextrakt

Instruktioune

Kombinéieren an enger grousser Mëschbecher Miel, Bakpulver a Salz mat engem hëlze Läffel. Op der Säit setzen.
An enger méi klenger Schossel d’Ee schloen an d’Mëllech an d’Mëllech schëdden.
Schmelzen Botter a Vanilleextrakt derbäi an d’Ee an d’Mëllech bäigefüügt a benotzt e Whisk fir alles gutt ze kombinéieren.
Maacht e Well an déi dréchen Zutaten a schëdden déi naass Zutaten. De Batter mat engem hëlze Läffel réieren bis et keng grouss Klumpen méi gëtt.
Fir d'Blini ze maachen, erhëtzt eng schwéier Bratpfanne, wéi eng Goss, iwwer mëttlerer Hëtzt. Wann d'Kasseroll waarm ass, füügt e bësse geschmoltenem Botter an ⅓ Coupe Batter fir all Blin derbäi.
Kacht d'Blini fir 2-3 Minutten op all Säit. Widderhuelen mat dem verbleiwenen Teig.
Serwéiert d'Blini openee gestapelt, mat Botter an Ahornsirop. Genéisst

Notiz

Dir kënnt aner Goûten un d'Blini addéieren, wéi Blueberries oder Drëpsen Schockela. Zousätzlech Zutaten addéieren wärend déi naass an dréchen Zutaten kombinéiert ginn.