1 1/3 Coupe (170 g) Tapioka Miel
2/3 Coupe (160 ml) Mëllech
1/3 Coupe (80 ml) Ueleg
1 Ee, grouss
1/2 Teelöffel Salz
2/3 Coupe (85g) Geréiert Mozzarella Kéis oder all aner Kéis
1/4 Coupe (25g) Parmesan Kéis, gerappt

1. Den Ofen op 400°F (200°C) virhëtzen.
2. An enger grousser Schossel Plaz Tapioka Miel. Op d'Säit leeën.
3. An enger grousser Pan setzen d'Mëllech, Ueleg a Salz. Bréngt e Kachen. Gitt an d'Tapioka a réieren bis kombinéiert. Ee Ee a réieren bis kombinéiert. Kéiser derbäisetzen a réieren bis se integréiert sinn an e plakegen Teig formt.
4. Form den Teig a Kugelen a setzen op e Bakblech mat Pergamentpapier. Bake fir 15-20 Minutten, bis liicht gëllen a pufft.
5. Iesse waarm oder ofkille loossen.