Ingredienten

Fir Marinade

• ½ Taass Joghurt
• 1 EL Ingwer Knuewelek Paste
• 1 TL kasuri methi< /li>
• 1 EL Moschterueleg
• Salz fir ze schmaachen
• 1 TL Carom Somen (ajwain)
• 1 EL geréischtert Gramm Miel (Besan)< /li>
• 1 EL degi mirch
• 1 EL Panchranga achaar Paste
• ¼ TL Kurkumapulver
• ½ Taass gréng Capsicum, a Kubel geschnidden
li>
• ½ Coupe Zwiebel, a Véierel geschnidden
• ½ Coupe roude Paprika, a Kubel geschnidden
• 350 ​​g Paneer, a Kubel geschnidden

Fir Tikka

• 1 EL Moschteröl
• 2 EL Botter
• Kasuri Methi fir ze garnéieren
• Kuel
li>
• 1 EL Ghee

Prozess

Joghurt, Ingwer Knuewelekpaste, Kasuri Methi a Moschteröl an eng Schossel derbäisetzen a gutt mëschen. Salz a Carom Somen addéieren a gutt mixen. Réischteren Gramm Miel derbäi a gutt mëschen. Deelt d'Mëschung an zwee Deeler, an engem Deel der Degi Mirch derbäi a gutt mëschen. Op d'Säit leeën. An der anerer Halschent, füügt Panchranga achaar Paste fir Achari Paneer Tikka. Zu béide preparéierte Marinaden, füügt gréng Capsicum, Zwiebelen, roude Klacken a Paneer geschnidden. Skewer d'Geméis a Paneer. Roast déi preparéiert Paneer Tikka Spiele op der Grillpfannen. Bast mat Botter a kachen vun alle Säiten. Transfert déi gekachten Tikka op d'Déngschtplack. Plaz waarm Kuel an enger Schossel nieft der Tikka, Gießen Ghee uewen an iwwerdeckt d'Tikkas fir 2 Minutten fir ze fëmmen. Garnéiert mat Kasuri Methi a servéiert waarm mat Auswiel vun Dip/Zooss/Chutney.