• Roue Reis - 2 Coupe
• Päerdsgramm - 1 Coupe
• Urad Dal - 1/2 Coupe
• Fenugreek Somen - 1 Tsp< /li>
• Poha - 1/4 Coupe
• Salz - 1 Tsp
• Waasser
• Ueleg
• Ghee

Methode:

1. Roue Reis, Päerdsgramm, Urad dal a Fenugreek Somen am Waasser fir mindestens 6 Stonnen.
2. Déi déck Varietéit Poha an engem getrennten Schossel fir 30 Minutten just ier Dir de Räis an d'Dals schleift.
3. All gesaumten Zutaten a klenge Partien an d'Mixerbecher fügen, Waasser addéieren a schleifen zu engem glaten Teig.
4. Transfert déi preparéiert Batter an eng separat Schossel a Salz derbäi. Gutt mëschen.
5. Dëse Batter fir 8 Stonnen / Iwwernuechtung bei Raumtemperatur fermentéieren.
6. Mëscht de Batter gutt no der Fermentatioun.
7. Een Tawa erhëtzen an e bësse verdeelen. Ueleg driwwer.
8. Gitt eng Läffel Batter op den Tawa a verdeelt se gläichméisseg wéi eng normal Dosa.
9. Füügt Ghee un d'Kante vun der Dosa.
10. Wann d'Dosa gutt geréischtert ass, huelt se aus der Pan.
11. Der Horsegram Dosa waarm a flott mat all Chutney vun Ärer Wiel laanscht d'Säit servéieren.