Ingredienten:

• Reste Roti 2-3
• Kachöl 2 El
• Lehsan (Knuewelek) gehackt 1 El
• Gajar (Karotten) Julienne 1 mëttel
• Shimla mirch (Capsicum) julienne 1 mëttel
• Pyaz (Zwiebel) Julienne 1 mëttel
• Band gobhi (Kabes) 1 Coupe gerappt
• Himalayan rosa Salz 1 TL oder no Goût
• Kali mirch (Schwaarz Peffer) zerquetscht 1 Tsp
• Safed Mirch Pudder (White Peffer Pudder) ½ Tsp
• Chili Knuewelek Zooss 2 El
• Sojazooss 1 El
• Warm Zooss 1 El
• Sirka (Esseg) 1 EL
• Hara pyaz (Fréijoerszweil) Blieder gehackt

Richtungen: Iwwerreschter Rotis an dënn laang Läischte schneiden an op d'Säit setzen. An engem Wok, Kachueleg, Knuewel an eng Minutt frittéieren. Karotten, Capsicum, Zwiebel, Kabes addéieren a fir eng Minutt frittéieren. Füügt rosa Salz, zerquetschte schwaarze Peffer, wäisse Pefferpulver, Chili Knuewelek, Sojazooss, waarm Zooss, Esseg, gutt mëschen a fir eng Minutt op héijer Flam kachen. Roti Nuddelen derbäisetzen a gutt Mëschung ginn. Sprëtzen d'Blieder vum Fréijoerszwëschen a servéieren!