Ingredienten:

• 2-3 grouss Eeër (ofhängeg vun der Pangréisst)
• 2 Brout Scheiwen vun Ärer Wiel
• 1 Esslöffel (15g) Botter
• Salz no Goût
• Peffer no Goût
• 1-2 Scheiwen Cheddar Kéis oder all aner Kéis (optional)< /li>
• 1 Esslöffel Chives (optional)

Richtung:

1. An enger Schossel Eeër mat Salz schloen. Op der Säit setzen.
2. Hëtzt eng mëttelgrouss Pan a schmëlzt een Esslöffel Botter.
3. Wann d'Botter geschmëlzt gëtt, schëdden Eeër. Direkt 2 Stéck Brout op d'Eeërmëschung leeën, all Säit am nach net gekachten Ee beschichten. 1-2 Minutte kachen loossen.
4. Déi ganz Ee-Brout Toast ëmklappen, ouni ze briechen. Füügt de Kéis op eng Scheif Brout, sprëtzen e puer Kraider (optional). Da klappt d'Ee Flilleken, déi iwwer d'Säite vun de Broutstécker hänken. Dann klappt eng Scheif Brout iwwer dat zweet Brout, dat mat Kéis bedeckt ass, an der Plaz tëscht deenen zwee Broutstécker hängend.
5. De Sandwich nach 1 Minutt kachen.
6. Dervéieren. !