Ingredienten:

• Mëllech - 750 ml
• Curd - 1/2 Coupe
• Zocker - 1 Coupe

Rezept:

Déi Kürbis an Kotteng leeën an et fir 15-20 Minuten hänken fir hängkt Kürbis ze maachen. Füügt 1/2 Coupe Zocker an enger Pan a loosst et op niddereger Hëtzt karamelliséieren. Füügt gekachte Mëllech an Zocker a mixen. Kachen et fir 5-7 Minutten op niddereg Hëtzt, weider réieren. Maacht d'Flam aus a léisst et e bëssen ofkillen. An enger Schossel den hängen Kürbis schëdden an a gekachten a karamelliséierter Mëllech dobäi ginn. Mëschen et sanft a schëdden et an Äerddëppen oder all Dëppe. Deckt et loosst et iwwer Nuecht raschten fir ze setze. Den nächsten Dag, bake et fir 15 Minutten a setzt et an de Frigo fir 2-3 Stonnen. Super lecker Mishti Doi ass prett fir ze servéieren.