Ingredienten
Mosterdblieder - 1 grousse Bunch/300 g
Spinatblieder - ¼ Bunch / 80g
Methi Blieder (Fenugreek) - Handvoll
Bathua Blieder - Handvoll/50g
Redish Blieder – Handvoll/50g
Channa Dal (Split Chickpeas) – ⅓ Coupe/65 gms (gedrénkt)
Rüf – 1 Nee (geschielt a geschnidden)
Waasser – 2 Coupe

Fir Tempering
Ghee – 3 El
Knuewelek gehackt – 1 El
Zwiebel gehackt – 3 El
Grénge Chili gehackt – 2 Nos.
Ginger gehackt – 2 Teelöffel
Makki atta (Mais Miel) – 1 EL
Salz – fir ze schmaachen

2. Tempering
Desi Ghee – 1 EL
Chilipuder – ½ Tsp