Ingredienten

• 2 Tassen gemëscht Geméis (Muerten, Erbsen, Bounen)
• 1 Taass Gromperen am Wierfel
• 1 Zwiebel, gehackt< /li>
• 2 Tomaten, gehackt
• 1 Teelöffel Ingwer-Knuewelekpaste
• 2 Esslöffel Kachueleg
• 1 Teelöffel cumin Somen
• 1 Teelöffel Korianderpulver
• 1 Teelöffel Kuminpulver
• 1 Teelöffel Garam masala
• Salz fir ze schmaachen
< li>Frësche Koriander fir ze garnéieren

Instruktioune

1. Ueleg an enger Pan erhëtzen an d'Kuminkär derbäisetzen. Sobald se spatzen, gehackte Zwiebelen derbäi a frittéieren bis gëllenbraun.
2. Inger-Knuewelekpaste derbäisetzen a fir eng weider Minutt frittéieren, bis de roude Geroch verschwënnt.
3. Nächst fügen d'gehackte Tomaten derbäi a kachen bis se müssig ginn.
4. D’Gromperen a gemëschte Geméis an d’Pan derbäisetzen. Gutt réieren fir ze kombinéieren.
5. Korianderpulver, Kuminpulver a Salz sprëtzen. Grëndlech vermëschen.
6. Waasser derbäi fir d'Geméis ze iwwerdecken a kachen bis se mëll sinn.
7. Eemol gekacht, Garam masala sprëtzen a gutt réieren.
8. Garnéieren mat frëschem Koriander a waarm mat Rais oder Chapati servéieren.