Ingredienten

Fir Kachen Chana:

• 1 Coupe Kala Chana (gekachten)
• ¾ Tsp Salz
• 3 Tassen Waasser

Fir Chana Tadka:

• 4 El Ueleg
• 1 No Tej Patta
• ½ tl Heeng (asafoetida)
• 2nos Kali Elichi (Schwaarz Kardamom)
• 7-8nos Nelken
• 8-10nos Kali Mirch (schwaarz Peffer)
• 1 EL Ginger gehackt
• 1 keng Gréng Chili gehackt
• 2 TL Kashmiri Chili Pudder
• ½ TL Haldi
• 1 EL Dhaniya ( Korianderpulver)
• fir Salz ze schmaachen
• ¾ Tsp Kasoori Methi-Pulver

Fir Chana Chaat:

• ½ Coupe Aloo (Kartoffel gekacht a geschnidden)
• ½ Coupe gehackt Zwiebel
• ½ Coupe Gurke (gehackt)
• ½ Coupe Tomate gehackt
• fir Salz ze schmaachen
• ½ TL Schwaarz Salz
• 1½ TL Jeera (Kumin, geréischtert & zerquetscht)
• 2 TL Chaat masala
• 1 Zoppeläffel Amchur-Pulver
• ½ Tsp Roude Kéispudder
• 1 keng gréng Chili gehackt
• 1 keng Zitroun
• Handvoll Koriander gehackt
< li>Handvoll Granatapfelkären