Ingredienten:

• 2 Coupe (250 g) Miel (einfach/ganz Weess)
• 1 1/3 Tassen (340 g) Joghurt
• 1 Teelöffel Salz
• 2 Teelöffel Bakpulver

Fir Pinselen:

• 4 Esslöffel (60g) Botter, erweicht
• 2-3 Knuewelek, zerquetscht
• 1-2 Esslöffel Kraider vun Ärer Wiel (Petersilie/Koriander/Dill)

Richtungen:

1. Brout maachen: An enger grousser Schossel, kombinéiert Miel, Bakpulver a Salz. Joghurt addéieren a mixen bis e mëllen a glaten Teigsform.
2. Deel den Teig an 8-10 Stécker vun gläiche Gréisst. Roll all Stéck an e Ball. Deckt d'Bäll a rëscht 15 Minutten.
3. Mëschenzäit preparéieren d'Bottermëschung: an enger klenger Schossel Botter, zerquetscht Knuewel an gehackte Petersilie mixen. Opgepasst.
4. Rullt all Kugel an e Krees vun ongeféier 1/4 cm déck.
5. Hëtzt eng grouss Goss-Spanne oder eng Net-Stick Pan iwwer mëttlerer Hëtzt. Wann d'Pan waarm ass, füügt e Krees vum Teig an d'trockene Bratpfanne a kachen fir ongeféier 2 Minutten, bis déi ënnescht Braun a Blasen erscheinen. Flip a kachen fir 1-2 Minutten méi.
6. Ewechzehuelen vun Hëtzt an direkt mat der Botter Mëschung Pinselen.