Ingredienten:

• 1360g (48oz) Poulet Oberschenkel ouni Haut
• 75g (5 Tbsp) Sojazooss
• 30g (2 Tbsp) donkel Sojazooss
• 80g (4 TL) Hunneg
• 60g (4 EL) Mirin
• 30g (2 EL) Ingwer Paste
• 15g (1 EL) Knuewelekpaste
• 3 EL Maisstärke (fir Schläim)
• 4 EL Kalt Waasser (fir Schläim)
• 480g (2,5 Tassen) kuerz Kär oder Sushi Reis, dréchent Gewiicht
• 100g (½ Coupe) fettarme Mayo
• 100g (½ Coupe) 0% griichesche Joghurt
• 75g (5 EL) sriracha
• Salz, Peffer, Knuewelekpulver fir ze schmaachen
• Mëllech (wéi néideg fir gewënschte Konsistenz)
• 2 Steng gréng Ënnen, gehackt

Instruktioune:

1. An engem luesen Kach, kombinéieren déi ouni Haut ouni Haut Hënn Uewerschenkel, Sojazooss, donkel Sojazooss, Hunneg, Mirin, Ingwer Paste, a Knuewelek Paste.

2. Kachen op héich fir 4-5 Stonnen oder op niddereg fir iwwer 5 Stonnen bis de Poulet mëll ass.

3. Bereet d'Maisstärke-Schlämmung duerch Mëschung vu Maisstärke a kale Waasser an enger klenger Schossel. Füügt et an de luesen Kachmaschinn nodeems de Poulet gekacht ass a loosst et 15-20 Minutten ondeckt sëtzen fir d'Sauce ze verdicken. Passt d'Quantitéit u Schläim un no der Flëssegkeet déi nom Kachen ass.

4. Mëttlerweil kachen de Kuerzkorn oder Sushi-Räis no der Verpackungsinstruktioun.

5. Fir déi niddereg-cal Yum Yum Sauce, mëschen fettarme Mayo, griichesche Joghurt, Sriracha a Gewierzer fir ze schmaachen. Füügt Mëllech wéi néideg fir déi gewënschte Konsistenz.

6. Servéiert den Honey Teriyaki Chicken iwwer Reis a dréckt mat Yum Yum Sauce, garnéiert mat gehackte gréngen Zwiebelen. Genéisst Är gesond, lecker Iessen Preparatioun!