Ingredienten:

-Kheera (Gurken) 1 grouss

-Lehsan (Knuewelek) gehackt 2 Zänn

-Dahi (Joghurt) hänkt 1 Coupe

-Sirka (Esseg) 1 EL

- Himalaya rosa Salz ½ TL oder no Goût

- Olivenueleg extra virgin 2 EL

- Pouletfilet 600g

-Jaifil-Pulver (Muskatpuder) ¼ Tsp

-Kali mirch (schwaarz Peffer) zerquetscht ½ TL

-Lehsan Puder (Knuewelek Pudder) 1 TL

- Himalaya rosa Salz 1 TL oder no Goût

-Dréchent Basil ½ TL

-Soja (Dill) 1 Tsp

- Paprikapulver ½ Tsp

-Darchini-Pulver (Zëmtpuder) ¼ Tsp

-Dréchent Oregano 2 Tsp

- Zitrounejus 2 EL

-Sirka (Esseg) 1 EL

- Olivenueleg extra virgin 1 EL

- Olivenueleg extra virgin 2 EL

-Naan oder flaach Brout

-Kheera (Gurken) Scheiwen

-Pyaz (Zwiebel) geschnidden

-Tamatar (Tomaten) geschnidden

-Oliven

-Zitroneschneiwen

-Frësch Petersilie gehackt

Tzatziki Crème Gurkenzooss virbereeden:

Gurke mat Hëllef vum Rascht reiwen an dann komplett ausdrécken.

An enger Schossel, addéiere gerappte Gurke, Knuewelek, frësch Petersilie, Joghurt, Esseg, rosa Salz, Olivenueleg a mixen bis gutt kombinéiert .

Griichesch Poulet Souvlaki virbereeden:

Huhn a laang Sträifen schneiden.

An enger Schossel, Huhn, Muskatpulver derbäi, schwaarz Peffer zerquetscht, Knuewelek Pudder, rosa Salz, gedréchent Basilikum, Dill, Paprika Pudder, Zimt Pudder, gedréchent Oregano, Zitrounejus, Esseg, Olivenueleg & gutt mixen, deckt & marinate fir 30 Minutten.

Fiedem Pouletstreifen an Holzspäicher (mécht 3-4).

Op de Grill, Olivenueleg erhëtzt a Grillen op mëttlerer Hëtzt vun alle Säiten op mëttlerer Hëtzt bis fäerdeg (10-12 Minutten).

Op der selwechter Grillplaz, Naan setzen, verbleiwen Marinade op béide Säiten setzen & fir eng Minutt frittéieren an dann a Scheiwen schneiden.

Op d'Teller, tzatziki cremeg Gurkenzooss derbäi, frittéiert Naan oder flaach Brout, Griichesch Poulet Souvlaki , Gurken, op ...