Ingredienten

Kuch:

• 2 1/4 Coupe ganz Weess Miel (270 g)
• 3 Teelöffel Bakpulver
• 1 Teelöffel Soda
• 3 Teelöffel Kanéil
• 1/2 Teelöffel Muskat
• 1 Teelöffel Mieresalz
• 1/2 Taass Äppel (125 g)
• 1 Taass Hafermëllech (250 ml) oder all Zort Mëllech
• 2 Teelöffel Vanille
• 1/3 Taass Hunneg (100) g) oder 1/2 Coupe Zocker
• 1/2 Coupe geschmoltenem Kokosnossueleg (110 g) oder all Geméisueleg
• 2 Coupe gerappte Muerten (2,5 - 3 mëttel Karotten)
li>
• 1/2 Coupe Rosinen a gehackte Walnüsse

Frost:

• 2 Esslöffel Honig (43 g)
• 1 1/2 Coupe fettarmer Rahmkéis (350 g)

Instruktioune

1. Den Ofen op 350°F virhëtzen a schmieren eng 7x11 Bakform.
2. An enger grousser Schossel d'Miel, d'Bakpulver, d'Backpulver, d'Zëmt, d'Muskat a Salz zesumme schloen.
3. D'Äppel, d'Hafermëllech, d'Vanille, den Hunneg a schëdden. Ueleg.
4. Mëschen bis se just kombinéiert sinn.
5. D'Muerten, d'Rosinen an d'Nëss klappen.
6. Baken fir 45 bis 60 Minutten oder bis en Zännpick an agesat ass. den Zentrum kënnt propper eraus. Loosst de Kuch komplett ofkille loossen ier Dir d'Froscht mécht.
7. Fir d'Frost ze maachen, kombinéiere Crème Kéis an Hunneg bis ganz glat, schrauwen heiansdo d'Säiten erof.
8. Frost de Kuch a sprëtzen mat Toppings wéi gewënscht.
9. De frostéierte Kuch am Frigo späicheren.

Genéisst Äre gesonde Karottenkuch!