Ingredienten

• 2 Tassen Kabes
• 1 Kartoffel
• 2 Eeër
• Oliveueleg fir ze frittéieren

Dëst Ee a Kabes Rezept ass e séieren a leckere Wee fir e gesond Iessen ze genéissen. Et ass perfekt fir en einfachen Frühstück oder en zefriddestellende Dinner. Fir unzefänken, de Kabes an d'Kartoffel a kleng Stécker schneiden. Hëtzt Olivenueleg an enger Pan iwwer mëttlerer Hëtzt. Huelt déi gehackte Kartoffel derbäi a frittéiert bis se mëll sinn. Duerno füügt de Kabes derbäi a kachen bis et verschwënnt. An enger separater Schossel, d'Eeër schloen a mat Salz a schwaarze Peffer würzen. Gidd déi geschlagen Eeër iwwer d'Geméis an der Pan. Kachen bis d'Eeër gesat ginn, vergewëssert Iech heiansdo d'Kante opzehiewen, fir datt ongekacht Ee drënner fléien. Eemol fäerdeg, servéiert waarm a genéisst Äert séier, nährstofflecht Iessen!