3 mëttel brong Bananen (ongeféier 12-14 Unzen) wat méi, desto besser!

2 Esslöffel Kokosnossueleg

1 Coupe wäiss Vollkornmehl

3/4 Coupe Kokosnosszucker (oder Turbinado Zucker)

2 Eeër

1 Teelöffel Vanille

1 Teelöffel Kanéil

1 Teelöffel Backen Soda

1/2 Teelöffel Kosher Salz

Uewen op 325 Fº virhëtzen

Bananen an eng grouss Schossel setzen a mam Réck vun enger Gabel mëschen bis se sinn all ofgebrach.

Kokosnossueleg, wäiss Vollkornmehl, Kokosnosszucker, Eeër, Vanill, Zimt, Bakpulver a Salz derbäi. Stir bis alles just kombinéiert ass.

Transfert an eng 8x8 Bakform mat Pergamentpabeier bekleed oder mat Kachspray beschichtet.

Baken fir 40-45 Minutten oder bis se duerchgesat sinn.

Cool a genéisst.

Op 9 Quadrat schneiden!

Kalorien: 223; Total Fett: 8g; Saturéiert Fett: 2,2g; Cholesterin: 1 mg; Kuelenhydrater: 27,3g; Faser: 2,9g; Zocker: 14,1g; Protein: 12,6g

* Dëst Brout kann och an enger Brout gebak ginn. Maacht just sécher fir eng extra 5 Minutten oder esou ze kachen bis d'Brout am Zentrum gesat ass.