Ingredienten:

• 1 Katori Dalia
• 1/2 Esslöffel Ghee
• 1 Esslöffel Jeera (Kumin Somen )
• 1/2 Esslöffel Roude Chilipulver
• 1/2 Esslöffel Haldi-Pulver (Kurkuma)
• 1 Esslöffel Salz (no Ärem Goût)
• 1 Coupe Hari Matar (gréng Erbsen)
• 1 mëttelgrouss Tamatar (Tomate)
• 3 Hari Mirch (gréng Chili)
• 1250 g Waasser

Fir dëse leckere Dalia khichdi ze preparéieren, fänkt un mat der Erwiermung vum Ghee an engem Drockkoker. Soubal d'Ghee waarm ass, fügen d'Jeera derbäi a loosst et splécken. Dann d'gehackte Tamatar a gréng Chilien derbäisetzen, bis d'Tomaten mëll ginn.

Nächst fügen Se d'Dalia an de Kachmaschinn a réieren fir e puer Minutten, fir se liicht ze braten, sou datt de Nussgeschmaach verbessert gëtt. Follegt dëst andeems Dir de roude Chili-Pulver, Haldi-Pulver a Salz derbäigesat. Den Hari Matar integréieren an alles gutt vermëschen.

1250 g Waasser schëdden an dofir suergen, datt all Zutaten ënner Waasser sinn. Den Deckel vum Kachmaschinn zoumaachen a fir 6-7 Päifen op mëttlerer Hëtzt kachen. Eemol gemaach, erlaabt den Drock natierlech ze entloossen ier Dir opmaacht. Är Dalia khichdi ass elo prett!

Derwéiert waarm, a genéisst e nährstofflecht Iessen dat net nëmmen zefriddestellend ass, awer och nëtzlech ass fir Gewiichtsverloscht!