Ingredienten

• 1 Coupe Broccoli
• 2 Eeër
• Oliveueleg fir ze frittéieren
• Salz a schwaarze Peffer no Goût

Instruktioune

Dës lecker Broccoli Omelette ass e gesond an einfacht Rezept perfekt fir Kaffi oder Owesiessen. Fänke mat Olivenueleg an enger Pan iwwer mëttlerer Hëtzt un. De Broccoli wäschen a schneiden a kleng Stécker. Soubal d'Ueleg waarm ass, addéiere de Broccoli a frittéiert fir ongeféier 3-4 Minutten bis et mëll ass awer nach ëmmer vibrant. An enger Schossel d’Eeër mat enger Prise Salz a schwaarze Peffer rëselen.

D’Eeërmëschung iwwer de gebrannte Broccoli an der Pan schëdden. Loosst et fir e puer Minutten kachen bis d'Kante fänken un ze setze, da liicht d'Kante mat engem Spatel op, loosst all ongekacht Ee drënner fléien. Kachen bis d'Eeër komplett gesat sinn, da rutscht d'Omelette op eng Teller. Servéiert direkt fir e séier, nährstofflecht Iessen voll mat Protein a Goût!