ARBI KI KATLI

Wéi maachen ech dëse Sabzi -

- Ier Dir den Arbi hackt, vergewëssert Iech datt Dir Är Hänn Fett hutt well et Jucken verursaache kann

- Huelt 300 g Arbi. Huelt d'Haut vum Arbi erof a schneiden dënn Scheiwen

- Huelt 1 EL Ghee an enger Pan an 1 TL Jeera (Kumin Somen) an 1/2 TL Ajwain (Carrom Somen)

- Füügt 1 TL Kurkuma-Pulver (haldi) an 1/2 TL Asafoetida (Hing-Pulver)

- Soubal Dir e Knascht héieren héiert, füügt gehackten Arbi an e bësse Salz derbäi a gutt mëschen

- Elo halen op luesen Flam kachen bis Dir gëllen Faarf gesitt - mir musse sécherstellen datt et gutt gekacht ass

- Wann néideg, sprëtzen e bësse Waasser fir datt d'Masala net verbrannt gëtt

- Füügt elo 1,5 TL roude Chili-Pulver, 2 TL Dhaniya-Pulver, 1 TL Aamchoor-Pulver

- Da setzt 1 mëttelgrouss Zwiebel-Laccha an 2-3 gréng Chili

- Mëscht gutt a kachen fir 5 Minutten méi

- Schliesslech mat frësche Koriander garnéieren a mat Dalreis zerwéieren

Et ass eng perfekt Kombinatioun vu Goûten an Texturen déi Är Goûtknospe méi wëllen! Probéiert dësen traditionellen indesche Geriicht a beandrockt Är Frënn a Famill mat Äre kulinaresche Fäegkeeten. Et ass e super Wee fir Är üblech Geméis Routine z'änneren an e puer Varietéit fir Är Iessen ze addéieren. Vertrau mir, Dir wäert net enttäuscht ginn!