Aloo ki Bhujia ass en einfacht a schmackhaft Rezept dat ka gemaach ginn mat minimalen Zutaten, déi an all Kichen fonnt ginn. Follegt d'Schrëtt hei ënnen fir et ze maachen. Zutaten: - 4 mëttelgrouss Gromperen (aloo) - 2 Esslöffel Ueleg - 1/4 Teelöffel Asafoetida (Hing) - 1/2 Teelöffel Kumin Somen (jeera) - 1/4 Teelöffel Kurkumapulver (haldi) - 1/2 Teelöffel rout Chili-Pulver - 1 Teelöffel Korianderpulver (Dhaniya-Pulver) - 1/4 Teelöffel trocken Mango-Pulver (Amchur) - 1/2 Teelöffel Garam masala - Salz fir ze schmaachen - 1 Esslöffel gehackte Korianderblieder Instruktioune: - D'Gromperen schielen a schneiden an dënn, gläichméisseg grouss Stécker. - An enger Pan, Ueleg Hëtzt an Asafoetida, cumin Some, an turmeric Pudder. - D'Gromperen eran mëschen, se mat der Kurkuma beschichten. - Heiansdo réieren an ongeféier 5 Minutten kachen loossen. - Red Chili Pudder, Koriander Pudder, dréchen Mango Pudder, a Salz dobäi. - Gutt réieren a weider kachen bis d'Gromperen mëll sinn. - Schliesslech garam masala a gehackte Korianderblieder derbäi. Aloo ki Bhujia ass prett fir zerwéiert ze ginn. Genéisst déi lecker a knusprech Aloo ki Bhujia mat Roti, Paratha oder Puri. Déi perfekt equilibréiert Gewierzer dran wäerte sécher Är Goûtknospe tantaliséieren. Dir kënnt et och mat e bësse Zitrounejus opmaachen fir en zousätzleche schaarfen Aroma fir Är Virléiften ze passen!