Zutaten:

• Panner
• Zwiebel
• Ginger Knuewelek Paste
• Ueleg
• Kuminpulver
• Korianderpulver,
• Garam masala
• Tomatenpurée
• Schwaarz Pefferpulver
• Grénge Chili
• Zitrounejus
• Chat masala
• Salz
• Capsicum
• Oregano
• Chiliflaken
• Wäiss Miel
• Korianderblieder
• Ajwain
• Kéis

Methode:

Fir Stuff

• An enger erhëtzter Pan Ueleg huelen.
• Zwiebel an Ingwer Knuewelekpaste derbäi a kachen fir 2 bis 3 Minutten, dann Waasser a Gewierzer derbäi.
• Füügt grénge Chili, Garam Masala a Chat Masala a vermëschen se
• Füügt gehackte Capsicum, schwaarze Pefferpulver, Zitrounejus, Oregano a Chili Flakelen derbäi a kachen et fir 5 Minutten a mëttlerer Flam a schalt d'Flam aus.

Fir Teig

• Wäiss Miel an eng Schossel schëdden Ueleg, zerquetscht Ajwain, Salz a Korianderblieder vermëschen a Waasser lues a lues addéieren wéi néideg fir den Teig ze knéien.
• Deelt dann den Teig a gläiche Gréissten fir Parathas ze maachen.
• Huelt en Teig a bestätegt en mat trockenem Miel, setzt en op enger Plattform a rullt en mat engem Rouleau zu engem dënnen Chapati aus.
• Mat der Hëllef vum Messer maachen Schnëtt op engem Enn vum Chapati.
• Füügt Paneer-Füllung drop drop, Kéis, e bësse Oregano a Chili-Flakelen, dann rullt de Chapati vun engem Enn op deen aneren fir eng Roll ze maachen.
• Sprëtzen e bëssen Ueleg an d'Loftfréierer a setzt d'Paneerroll dran an op d'Spëtzt e bësse Ueleg mat der Hëllef vun engem Pinsel.
• Setz Ären Air Fryer op 180 Grad Celsius fir 20 Minutten. Serve mat der Wiel vun Ärer Zooss.