Tawa Paneer

- 2-3 TBSP Oleum
- 1 TSP Cumin Semina
- 2 NOS. Viridis Cardamomum
- 2-3 NOS. Caryophyll
- 2-4 NOS. Piper nigrum
- 1/2 Inch Cinnamomum
- 1 NOS. Sinus Folium
- 3-4 MEDIUM SILVA cepae
- 1 UNCIA Gingiberi
- 7-8 Caryophyllis Allium
- 5-6 NOS. Coriander Caulis
- 1/4 TSP Pulvis turmeric
- 1 TSP Pulvis rubeus Chilli Conditus
- 1 TSP Kashmiri Pulvis rubeus Chilli
- 1 TBSP Coriander Pulvis
- 1 TSP Pulvis Cumin
- 1/2 TSP Salis Nigri
- Quasi Aqua calida, Capsicum
- 3 MEDIUM SUMPTILE
- 2-3 NOS. Viridis Chillies
- SALMUS DEgustare
- 2-3 NOS. Nuces Cashew
- garam 100-150 ML Aquae calidae ut opus aqua
Ut basi liquamen in flamma alta sartagines apponas & oleum in eam addas; semel oleum calidum adjicies omnia aromata & cepe decisa, bene excita. Adde praeterea gingiber, caulem allium & coriandrum, excita & coque, donec cepae vertant aureum brunneum, certis intervallis agitantes. Postquam cepae vertunt aureum brunneum, flammam deorsum vertunt, & omnia aromata pulverulenta adde & adde aquam calidam statim ne aromata urantur, bene excitant & coques per 3-4 minutas. Adde praeterea capsicum, tomatoes, frigora viridia, nuces salis & cashew cum aqua calida, operculo & coque super medium flammam humilem per 4-5 minutas. Postquam tomatoes coquuntur, flammam avertas & liquamen penitus refrigescant, postquam liquamen refrigerat, nonnulla aromata ex toto tollere potes, si vis, liquamen transfer in dolium mixtum molentis & adde aquam, ut opus erat, misceo. liquamen subtiliter. Basis liquamen pro pane tawa paratum est.
- 2 TBSP + 1 TSP GHEE
- 1 TSP SEMINIBUS CUMINUM
- 2 MEDIUM SAECULA CAEPE 2 TBSP ALLIUM
- 1 UNCIA GINGER
- 2-3 NOS. TSP KASHMIRI 1 TSP KASHMIRI CHILLI PULVIS RED PUNCTUM
- AQUA BENEDICTA
- 1 MEDIUM SIZE CELEBRUM
- 1
- 1 MEDIUM SIZE CAPSICUM
- 250 P. PANEER
- A MAGNO TERMINO GARAM MASALA
- PLENCHUS KASURI METHI < li>MANUS CORIANDER MAGNUS
- 25 P. PANEER
- MANUS CORIANDER PUSILLUS
Astus tawa pulchre & 2 tbsp ghee adde, semel ghee calefit semina cuminum, cepe, allium, gingiber & chillies virides, bene excita, & super medium altum flammam coque, donec cepe verterent fulvum aureum. Adde praeterea pulverem turmericanum & pulverem rubeum chilli & kashmiri, excita & adde liquamen prius factum, excita bene & coque per X minuta flammae mediae, adde aquam calidam si liquamen admodum siccum fuerit. Cum liquamen coxeris per 10 minuta, in sartagine separato, adde 1 tsp ghee & bene calefacies, adde cepam & capsicum, sparge flammam altam per XXX secundis & adde in liquamen. Cum adieceris veggias in liquamine iactatas, adde paneer aleam, garam masala, kasuri methi, magnum manipulum recentis coriandri & grate pneer, bene & gustum excita ad condienda & componenda. Sparge coriandrum recentem manipulum & paneer tawa tua parata est, cum rumali roti fervens servias.