Ingredientia:

• Cheeni (sugar) - 1 poculum
• Pista (pistachio) - 1/4, poculum
• Badam (amygdalae) - 1/4 poculum (calvistum)
• Elaichi (amomum) ternum
• Kesar (saffron) - 10-12 fila
• Lac 1 sextarius
• Aquae 1/4 calicem + aceti 2 tbsp
• Ice cubes ut requiritur
• Corstarch 1 tsp
• Sugar 1 calicem
• Aquae 4 scyphi
• Lac 1 sextarius

Modo:

Proin tutam phialam sume grandem molem, omnia ingredientia adde et misce bene, coque in proin potestatem altae 15 minutae. Masala lac tuum pro rasmalai paratum est. Refrigescant ad locus temperatus. Exprimendum sindones bene ad tollendum humorem. Transfer expressa chena super magnam magnitudinem thali, incipe ut chena cremor. Ut primum chena thalamis exire committitur, levibus chena collige manibus. Hoc stadio cornstarchum pro ligatione addere potes. Ad faciendum saccharo syrupum, sume proin tutam phialam magnam molem quae late foramen habet, aquam et saccharum adde, bene excita ad granula saccharo dissolve, coque proin in alta potestate per 12 minuta vel donec chaashni incipit bullire. Ad tikkis figurare, chenam in parva marmorea magnitudine rotundas dividere, incipias eas in minima magnitudine tikkis formare, eas inter palmas tuas efformando, modicam pressionem applicando et motu circulari faciendo. Chena tikki contege panno humido donec totam massam informes, ne chenas exarescat. Cum primum chaashni ulcera, in tikkis formato statim stilla et eam ligamento vestis et pungunt cum DENTISCALPIUM ut perforata tegat, chenam coques in surrepo ferventi in Proin per 12 minutas in alta potestate.