Culina Flavor Fiesta

Pullus Changezi

Pullus Changezi
  • PULLUS | चिकन 1 KG नमक GUSTARE
  • KASHMIRI CHILLI PULVIS RED | 1 TBSP
  • CUMINUM PULVERE | जीरा 1 TSP
  • CORIANDRUM PULVERE | 1 TSP
  • GARAM MASALA | TERMINUS
  • GINGIBER ALUS PASTUM | 2 TBSP
  • GRN CHILLI CRASSITUDO | 1 TBSP
  • LEMON JUICE | 1 TSP
  • CIL | तेल 2 TBSP

Method: Ad marinam gallinam, eam in phialam transfer & in frusta secet, adde sal sapori, kashmiri pulveris chilli rubri & reliqua marinade medicamenta. commisce bene & gallinam bene cum marinade tunica, vel gallinam pernoctare poteris marinare vel directe bene coquere potes. Ad pullum coques, oleum adde in sartagine calida & semel oleum calefit, adde pullum in sartagine & coques super flammam altam per 2-3 minutas ex una parte, tunc illud flip, deinde operias & coque per medium flammam pro 10- XII minuta, omnino pullum coquere non debes. Transfer pullum in phialam semel accipit 75% coctam & reliquam pinguedinem in caccabum effunde super pullum. Pullus tuus paratus est. Ad base liquamen faciendum, primum opus est lycopersica albare, transcidere in tomatoes fac & eas ad aquam ferventem addere & eas per X minutas coque. Post decoctionem earum per X minutas intorqueas utens araneam & transferas in phialam. Semel lycopersiciSusceptibility refrigescent, ea in mixtiorem MOLARIS dolium adde & in purum crassum tere. Praeterea calefacit handi vel magnum kadhaai, adde oleum & bene bene calefaciat, semel oleum calefit, adde concisas cepas & super flammam mediae coques, donec fulvum flectat, dum statis intervallis moveat. Cum cepae lucem convertunt aureum brunneum, allium crustulum gingiberi adde, excita & coques usque dum cepae vertant aureum brunneum. Postquam cepae vertunt aureum brunneum, flammam demitto & omnia aromata pulverulenta adde & adde aquam calidam illico, bene excita & coque aromata per 3-4 minuta vel donec oleum separat. Postquam oleum separat, lycopersicum puree & sal adde, excita bene tum operi & liquamen 20-25 minutarum super medium flammam & basim tuam liquamen ad pullum changezi paratum erit.

Modo: Ut liquamen extremum facias, super altam flammam pone tawa & semel calefit, oleum adde & bene calefacere bene. Adde insuper basim liquamen cum butyro, cremore, garam masale, puluerem flavum & salem chilli, bene excita, & super altam flammam coquere per XX-XXV minuta, dum statis intervallis agitando. Post eam decoctionem per 20-25 minuta liquamen nigrescet, adde pullum coctum in liquamen cum viridi chillies, chaat masala, kasuri & bene misce. Iam super humilem flammam 5-10 minutatim coques, donec pullus plene coctus, & oleum separat. Post coquendam eam per X minutas coriandrum recens sparge & pullum tuum changezi paratum est. Servite calidum cum tandoori rotis.