Ingredientia

• vegetabilia mixta mixta (daucae, pisae, piperis campanae
• oryza (potissimum basmati
• aromata (cuminum, coriandrum; garam masala
• oleum sive ghee
• cepae (scissum
• Tomatoes (concisum
• saltum ad gustandum
> li> Folia coriandri recentia (ad ornatis

instructiones

Ut panis vegetabilis Biryani cum Dalsa fac, oryza perquam lavans incipiet et per circiter XXX minuta maceratur. In magna olla, oleum calidum vel ghee super medium caloris et sauté divisa cepe usque ad aureum brunneum. Adde concisas lycopersicas et coque usque ad molles.

Deinde, mixtis leguminibus variisque in ollam cum oryza maceratis incorpora. Asperges aromata sicut cuminum, coriandrum, et garam masala. Funde satis aquam ad oryzam operiendum, salem ad gustandum adde, et affer ad ulcus.

Semel fervendo, calorem in gravem redige, ollam operias, et bulliat biryani donec oryza plene sit. cocta et aqua evaporata — hoc debet capere circiter XX minuta. Interim Dalsa in aqua decoctionis lenticulae para et aromatibus condienda.

Semel parati sunt et biryani et Dalsa, eis calida serviunt, coriandro recenti ornata. Haec catino perfectus est ad optionem prandii sanum ac suavem mixturam saporum et textuum praebet.