DULCEM CHILA cum CONDITUS coriandrum CHUTNEY

Dulcis Chila cum aromate Coriandro Chutney
Ingredientia:
- 2 dulcis grana cruda, grated
- 1 frustula gingiberis, grated 2 caryophyllis allii, subtiliter concisus
- 2-3 chillies viridis, subtiliter concisus
- coriandri fasciculus minutus, concisus
- 1 tsp ajwain (carrom seminum
- ternum cardinis
- 1/2 tsp turmericanum pulverem
- salem gustare
- 1/4 poculum besan (ciceram conspersam) vel farinam oryzae
- Oleum vel butyrum ad coquendam
Chutney Ingredientia:
- Magnum coriandri cum caulibus fasciculum
- 1 magna mole consectetur, concisa
- 1 allium fissivum
- 2-3 chillies viridis
- salis ad gustum
- /ul>
Instructiones:
- In patera, craticulam 2 dulcem crudum et in gingiberi craticulae admisce, allium concisas, viridia frigora concisas, coriandrum concisas.
- Adde, ajwain, hingam, pulverem turmericanum, et salem mixturam, et bene misce.
- Incorporate calicem 1/4 besan vel oryzae farinam, omnia simul iungens. Aquam adde, si necesse est ad lenis constantiam pervenire.
- Pone mixtum in sartagine calida, oleum aut butyrum adhibito. Coque in media flamma chila usque ad auream brunneam utrinque.
- Ad chutney, adde coriandrum, concisum lycopersicum, allium, et frigora viridia ad SECURIS; grosse tere simul. Condimentum cum sale.
- Serve calenti chila coriandri acuta cum coriandro chutney ob cenam delectamenti.
Veve!