Eggless Banana Walnut Cake (vulgo Banana Panis

Ingredientia :

• 2 Bananas matura calicem oleum
• 1/2 poculum (oleum quodvis inodoratum - vel oleum vegetabile / soya oleum / oleum ricebranum / oleum sunflorosum adhiberi potest
• 1/2 tsp Vanilla Essentia
• 1 tsp cinnamomum (Dalchini) Pulvis
• 3/4 poculum saccharo (i.e saccharum dimidium brunneum et dimidium sacchari albi vel 3/4 calicis tantum albi saccharo adhiberi potest etiam
Calix salis terni
• 3/4 cyathus campi Farinae
• 3/4 calix triticei
• 1 tsp Pistor pulveris
• 1 tsp Soda pistoria
• Conscissa nuces iuglandes

Method :

pateram sume, sume 2 bananas maturas. Mes eos cum furca. Adde poculum 1/2 Od. Vanilla Essentia addere 1/2 tsp. Adde 1 tsp Cinnamomum (Dalchini) Pulvis. Adde 3/4 calicem Sugar. ternum salis adde. Cochleari ope bene misce. Adde praeterea poculum 3/4 circiter Farinae, calicem 3/4 farinae triticeae, 1 tsp Pistor pulveris, 1 tsp Pistor nitri et nuces concisae. Omnia bene misce ope cochleari. Constantia PULSO glutinosa & crassior esse debet. Item ad coquendum, sume tortam tortam, et chartam pergamenam inclusam. Infunde PULSO et summo cum quibusdam concisi nuces. Hunc tortam in fornace preheated. Coquamus 40 min in 180⁰. (Ad coquendum in camini, prae calore steamer cum sta in eo, pone placentam tortam in ea, operculum cum panno et coquendum pro 50-55 min). Refrigescat et deinde secare eam. Accipe laminam servientem & pulverem aliquem iching saccharo. Fruere hac fixa Musa sapienter placenta.