INGREDIENTS

Pro Salmon et Asparagus:

• 2 libras salmonum fasciculi in sex 6 sec. oz portiones
• 2 pondo asparagi, fines fibrosi sublati
• salis et piperis nigri
• 1 Tbsp oleum olivae
• 1 citrina parva, in annulis divisa pro ornatis

Pro Lemon-Garlic-Herb Butyrum:

• ½ poculum (or 8 Tbsp) butyrum insulsum, emollitum (* vide notam cita molliendam
• 2 Tbsp succus citri recens (ex 1 ​​parvo citreo
• 2 caryophyllis allium pressum vel tritum
< li>2 Tbsp apium recens, sal subtiliter concisus
• 1 tsp (sal sal maritum
• ¼ tsp piper nigrum