Ingredientia:

• Oleum - 1 tsp
• Butyrum - 2 tbsp
• Jeera (cuminum) - 1 tsp
< li>Pyaaz (cepae) - 2 mediocres (concisi
• garii allii farina gingiberi - 1 tbsp
• Hari mirch (hyllenies viridis) - 2-3 nos. (concisus
• tamatar (tomatoes) - 2 mediocri (concisus
• salis ad gustandum
• Ketchup - 2 tbsp
• Red. chilli liquaminis - 1 tbsp
• Kashmiri chilli rubri pulveris - 1 tbsp
• Dhaniya (coriandri) pulveris - 1 tbsp
• Jeera (cumini) pulveris - 1 tsp< /li>
• Haldi (turmeric) - 1 tsp
• Aamchur (mango) pulveris - 1 tsp
• ternum garam masale
• Penne pasta - 200 gm (crudum
• carrots - 1/2 poculum (concisum
• sicum dulce - 1/2 poculum
• Capsicum - 1/2 poculum (diced.
• Coriandrum recens parvum pugillum

Method:

1. Pone sartagines in summo calore, oleum, butyrum & jeera adde; permitte jeera crepitare, adde cepas, gingiberi farinam allium et frigora viridia, excita et coque, donec cepae translucent.
2. Praeterea lycopersica adde, salis gustandi, in altum flammam 4- excita & coque. 5 minutes. Utere masher annuum ad omnia simul farraginem, fac bene masala coquis.
3. Iam flammam demitte et kerchupum, liquamen rubeum et omnia aromata scobis, adde aquam ad vitanda aromata. ardens, excita bene et coque 2-3 minuta flammae mediae.
4. Nunc pastam crudam adde, pennam pastam utens quacumque pasta electionis tuae uti potes. Una cum pasta adde carrucam & clavos dulces, bene move & misce, aquam satis adde ad pastam 1 cm supra superficiem ejus operiendam.
5. Nunc tege et coque in medium flammam demissam donec pasta coquat, aperi operculum & in intervallis excita ut pastam ad imum non adhaereat.
6. Operculum aperi et pro pastae doneness reprime, decoctionem pastae pendere potes. qualitas pastae et instructio in fasciculo data.
7. Olim pasta fere cocta est, condienda condienda et per saporem salsa componenda.
8. Praeterea capsicum adde et coques. ad 2-3 minuta in altum flammam.
9. Iam flammam demitte et caseum craticulam aliquam processit ut per te potius, cum nonnullis foliis coriandri recenter concisis perficias et mox lenis move, masala tua pasta parata est. , collyrio aliquo caseo chilli allium panem/toasti cole calidum.