Lentilis vegetabilis Patties

Recipe hoc facile lenticulae patties sanum vegan et vegetarian cibum perfectum. Hae interdum altae lenticulae cum lenticulae rubrae factae magnae additae sunt ad victus rationem plantae fundatae.

Ingredientia:

• 1 Calicem / 200g Lenticulae rubrae (madductae / coactae
• 4 ad 5. Caryophyllorum allium — fere concisus (18g
• 3/4 Inch gingiber - fere concisus (8g
• 1 calix cepae - concisus (140g
• 1+1/2 calix apio - condensus & confertus (60g
• 1 Teaspoon Paprika
• 1 Teaspoon Erat Cumin
• 2 Teaspoon Coriandrum
• 1/2 Teaspoon Ground Black Pepper
• 1/4 ad 1/2 Teaspoon Cayenne Pepper (libitum
• Salis gustus (I + I + / IV Teaspoon de sal roseo Himalayan
CAROTA (180g, 2 ad 3 Carrots
• 3/4 Calicem ustum avenae (80g
• 3/4 Cucurbitula Farina sive Besan (35g
• 1 Tablespoon oleum olivae
• 2 Tablespoon Acetum album, or Vinum album, acetum
• 1/4 Teaspoon Pistor Soda

Tahini Dip:

• 1/2 poculum Tahini
• 2 Tabulettae succus Lemon vel gustus
• 1/3 ad 1/2 calicem Mayonnaise (Vegan
• 1 ad 2 Caryophyllis allium - tritum
• 1/4 ad 1/2 Teaspoon Syrupus acernus (libitum);
• salis gustus (addidi 1/4 teaspoon roseum Himalayan sal);
• 2 ad 3 Tablespoon glacialis aqua

Modo:

1. Lentes rubrae aliquoties lavant donec aqua limpida effundatur. Macerari per 2 ad 3 horas, deinde exhaurire et sedere in colum donec plene exsangues sit.
2. Toast avenae in sartagine supra medium ad medium caloris medium advolutae circiter 2 ad 3 minutas usque dum leviter browned et odorata.
3. Graetae bene craticulas ac secant cepam, gingiber, allium, petroselinum.
4. In cibo digeruntur macerati lenticulae, sal, papricae, cuminum, coriandrum, cayenne, allium, gingiber, cepe, petroselinum. Donec crassum misceas, latera ut opus radendo.
5. Transe commixtionem in pateram et grato carrotam adde, avenam tostam, farinam ciceris, nitro, oleo, aceto coctam. Misce bene. Patitur quieti circiter X minuta.
6. Scoop 1/4 calix mixtionis et formae patties circiter 1/2 pollicis crassitudine fere 16 patties cedens.
7. Oleum in sartagine calefacit et in batches patties friges, in medio calore per 30 seconds coquendo, dein medium pro 2 ad 3 minuta usque ad fulvum aureum. Flip et coques pro alio III minuta. Calefacere breviter rigidas.
8. Aufer patties ad chartam linteum instructam ad hauriendum excessus oleum.
9. Respositae mixturae in airtight vase in armario per 3 ad 4 dies.

Praecipua Praecipua:

• Grate carrotae bene craticulae pro texture optimo.
• Cuctionem caloris inferioris efficit etiam sine ustione coctionem.