Culina Flavor Fiesta

Fungorum IUS cremorem

Fungorum IUS cremorem

Ingredientia

  • 3 tablespoons butyrum non sale
  • 1 magna extracta et parva diced cepa lutea
  • 4 caryophyllis allii subtiliter tritum
  • 3 tablespoons oleum olivae
  • 2 libras incondita purgata et divisa nova fungos
  • scuplum vini albi
  • poculum totum ad conspersa
  • 3 decimam stirpis pullum
  • 1 pocula magna uerbera cremor
  • 3 tablespoons apium recentium subtiliter tritum
  • 1 tablespoon thymum recens tritum subtiliter
  • mare sal et piper gustare

Procedendi

  1. Adde butyrum in ollam grandem supra calorem gravem et cepas coques donec bene caramelized, circiter 45 minuta.
  2. Deinde in allium excita et per 1 ad 2 minutas coque vel donec id olfacies.
  3. Adde in boletis et in altum sauté calorem verte per 15-20 minuta vel usque ad fungorum decoctionem. Saepe excita.
  4. Deglaze cum vino albo et coques donec circa 5 minuta fuerit absorpta. Saepe excita.
  5. Misce in totum farinam et deinde pullum truncum infunde et pulmentum ad furunculum adducere, crassus esse debet.
  6. Puree pulmenti utens manu blender vel regulari blender donec lenis.
  7. Perfice me movens cremorem, herbam, salem, piper.