Fungorum IUS cremorem

Ingredientia
- 3 tablespoons butyrum non sale
- 1 magna extracta et parva diced cepa lutea
- 4 caryophyllis allii subtiliter tritum
- 3 tablespoons oleum olivae
- 2 libras incondita purgata et divisa nova fungos
- scuplum vini albi
- poculum totum ad conspersa
- 3 decimam stirpis pullum
- 1 pocula magna uerbera cremor
- 3 tablespoons apium recentium subtiliter tritum
- 1 tablespoon thymum recens tritum subtiliter
- mare sal et piper gustare
Procedendi
- Adde butyrum in ollam grandem supra calorem gravem et cepas coques donec bene caramelized, circiter 45 minuta.
- Deinde in allium excita et per 1 ad 2 minutas coque vel donec id olfacies.
- Adde in boletis et in altum sauté calorem verte per 15-20 minuta vel usque ad fungorum decoctionem. Saepe excita.
- Deglaze cum vino albo et coques donec circa 5 minuta fuerit absorpta. Saepe excita.
- Misce in totum farinam et deinde pullum truncum infunde et pulmentum ad furunculum adducere, crassus esse debet.
- Puree pulmenti utens manu blender vel regulari blender donec lenis.
- Perfice me movens cremorem, herbam, salem, piper.