1 Caput BRASSICA medium amplissimum, concisum in floreas (circiter 1 1 / 2-2 lbs.)
1 tablespoon oleum extra virginem
6 allium caryophyllum, tritum
sal et piper, gustare

1️⃣ Vapor BRASSICA circiter 5-8 hrs a siccis sepone.
2️⃣ Oleum olivae in sartagine adde et allium circiter 2 minuta coques.
3️⃣ Allium et BRASSICA in cibum pone. processus cum sale et pipere et processus usque dum potatoes mashed simile est.
4️⃣ Excita in caseum vel hummum ut cremor.