Ingredientia ad Daal Kachori:

• 1 calicem fissum luteum lenticulae (daal), maceratum per 2 horas
• cyathos II ad farinam omnium faciendam
• 2 potatoes media, decocta et mashed
• 1 teaspoon cumini
• 1 teaspoon pulveris turmeric
• 1 teaspoon pulveris rubri purus
• Sal gustare
• Oleum ad sartagines

Instructiones:

1. Incipit impletionem parat. Maceratam lenticulam exhaurias et eas in farinam crassam tere.
2. In sartagine paulum olei calefacies et cuminum semina adicies. Postquam sputo terram addunt lenticulae, turmeric pulveris, purus pulveris rubri, et salis. Coquite donec mixtio siccetur. Ad refrigerandum pone.
3. In patera miscere omnia ad farinam et ternum salis. Paulatim adde aquam, et in mollem massam commisce. Operculum et requiescam per XXX minuta.
4. farinam in parvas pilas divide. Volvuntur singula pila in parvos orbes. Cochleari pone mixturam lenticulam in centro.
5. Marginibus complica super saturitatem et obsignando proprie pilam formando. Leniter adulant.
6. Oleum in sartagine calefacit in sartagine profunda. Fry kachoris medio calore usque ad aureum brunneum et CALAMISTRATUS.
7. Pro annuum aucupandi, oleum in alia sartagine calefacies, potatoes cocta et mashed adde, et condibis cum sale et aromatibus ut per gustum tuum. Coquere circiter 5 minuta.
8. Serve calidum daal kachoris cum aloo ki tarkari pro cibo delectamenti.