Торт үчүн * 2 чөйчөкчө (240 г) майда * 1 стакан (120 г) какао порошок * ½ чай кашык (3 г) аш содасы * 1 + ½ чай кашык (6 г) разрыхлитель * 1 (240 мл) чыны май * 2 + ¼ чөйчөк (450 г) шекер * 1 + ½ чыны (427 г) быштак * 1 чай кашык (5 мл) ванилин * ½ чыны (120 мл) сүт Алча сиропу үчүн * 1 стакан (140 г) алча * ¼ чыны (50 г) шекер * ¼ (60 мл) суу Алча үчүн компот * 1 стакан (140 грамм) бышырылган алча (сироптон) * 1 стакан (140 грамм) жаңы алча * ¼ чөйчөк (50 г) кант * 2 аш кашык (30 мл) суу * 1 аш кашык (7 г) жүгөрү уну Ганаш үчүн * ½ чыны (120 мл) ) жаңы каймак * ½ чыны (90гм) майдаланган шоколад Шоколад сыныгы үчүн * Эритилген шоколад * Камкаймак (муздак жана катмар үчүн)