Ингредиенттер

• Хой-майо соусун даярдаңыз
  Майонез ½ чөйчөк
  Ысык соус 3-4 ст.
  Горчица пастасы 2 аш кашык
  Помидор кетчуп 3 аш кашык
  Гималай кызгылтым тузу ¼ чай кашык же татымына жараша
  Лал мирч порошок (Кызыл чили порошок) ½ чай кашык же татымына жараша
  Тарддалган суу 2 аш кашык
  Маринаддалган бадыраң 2 аш кашык
  Жаңы петрушка 1 аш кашык
• Карамелизденген пиязды даярдаңыз
  Тамак-аш майы 1 аш кашык
  Пяз (Ак пияз) тууралган 1 чоң
  Барек чиени (кант) ½ аш кашык
• Ысык тоок салмасын даярдаңыз
  Баш майы 2 аш кашык
  Тоок эти (фарш) 300г
  Лал мич (Кызыл чили) майдаланган 1 чай кашык
  Гималай кызгылт туз ½ чай кашык же татымына жараша
  Лехсан порошок (Сарымсак порошок) ½ чай кашык
  Паприка порошок ½ чай кашык
  Кургатылган орегано ½ чай кашык
  Ысык соус 2 аш кашык
  Суу 2 аш кашык
  Тоңдурулган фри сыяктуу керек
  Тамак-аш майы 1 чай кашык
  Олпердин чеддар сыры керек болсо
  Олпердин моцарелла сыры керек болсо
  Жаңы майдаланган петрушка

Багыттар

Хой-майо соусун даярдаңыз:
Идишке майонез, ысык соус, горчица пастасы, томат кетчуп, кызгылт туз, кызыл калемпир порошок, туздалган суу, туздалган бадыраң, жаңы петрушка кошуп, жакшылап чайкап, четте калтырыңыз.

Карамелдештирилген пиязды даярдаңыз:
Көмөч казанга кууруу майын, ак пиязды кошуп, тунук болгонго чейин кууруңуз.
Кекерди кошуп, жакшылап аралаштырып, кызарганга чейин бышырып, бир четке коюңуз.< /p>

Тооктун салмасын даярдайбыз:
Кавгага май куюп, тоок этин салып, өңү өзгөргүчө жакшылап аралаштырабыз.
Майдаланган кызыл калемпирди, кызгылт тузду, сарымсак порошогун, калемпирди кошуп, кургатылган орегано, ысык соус, жакшылап аралаштырып, орто отто 2-3 мүнөт бышырабыз.
Суу кошуп, жакшылап аралаштырабыз, капкагын жаап, жай отто 4-5 мүнөт бышырабыз, андан соң катуу отто кургаганча бышырабыз. бир жерге коюңуз.

Фрифри фритердик фризерге даярдаңыз:
Аба кууруучу себетке тоңдурулган фрилерди кошуп, куурулган май чачып, 180°C температурада 8-10 мүнөт кууруп алыңыз.

Жыйноо:
Салмакка фри, даяр болгон ысык тооктун салмасын, карамелизденген пиязды, чеддар сырын, моцарелла сырын жана сыр эригиче (3-4 мүнөт) 180°C температурада кууруп алабыз.< br />Эритилген сырга даярдалган ысык тооктун салмасын жана даярдалган ысык майо соусун кошуңуз.
Жаңы петрушка себелеп, кызмат кылыңыз!