Ингредиенттер:

3 даана сарымсак
1 пияз
орто кесим имбирь
1 помидор
1 фунт кошумча катуу тофу
2 аш кашык жүзүм майы
1 чай кашык зире уруктары
1 чай кашык кориандр уруктары
1 чай кашык туз
1 узун жашыл чили калемпири
1 стакан кокос каймагы
1 чай кашык куркума
2 чай кашык гарам masala
300г шпинат

Багыттар:

1. Сарымсакты болжол менен майдалаңыз. Пиязды, имбирди жана помидорду майда туурайбыз
2. Tofu бир аз кагаз сүлгү менен кургатып. Андан кийин, тиштеген өлчөмдөгү кубиктерге кесиңиз
3. Көмөч казанга орто температурага чейин ысытыңыз. Жүзүм майын кошуңуз
4. Зире жана кориандр уруктарын кошуу. Болжол менен 45 секунд бышырыңыз
5. Пияз, сарымсак, имбирь жана туз кошуу. 5-7 мүн.
6 куюу\u00e9. помидор жана бир майда тууралган узун жашыл чили калемпирди кошуу. 4-5 мүн.
7 куюу\u00e9. Кокос кремин кошуп, кокос кремин кошуу үчүн бир мүнөткө жакын аралаштырыңыз
8. Куркума жана гарам масала кошуп, аралаштырыңыз. Андан кийин, болжол менен 200 г шпинат кошуу. Шпинат бышканда, калган 100 г шпинатты кошуңуз
9. Аралашманы блендерге өткөрүп, орто жана орто бийиктикте болжол менен 15 сек
10 блицтеңиз. Аралашманы кайра кайнак көмөч казанга куюңуз. Андан кийин, тофуну кошуп, акырын орто жылуулукта 1-2 мүнөт аралаштырыңыз