Жашылчадан жасалган самосанын рецепти
- 5 унция Аралаш жашылчалар – буурчак, жүгөрү, сабиз, буурчак
- 3 унция Тоңдурулган жүгөрү
- 8 унция Тоңдурулган буурчак
- 1 фунт Бышырылган Картошка (Кызыл Кабыгы бар)
- 4 унция Майда тууралган кичинекей пияз
- 5 аш кашык майда тууралган кориандр
- 2 аш кашык май
- 2 аш кашык лимон ширеси
- li>
- ¼ чай кашык Бүтүндөй зире уруктары
- 1 ½ чай кашык Туз
- ½ч.к. Кызыл Чили порошок
- 1 чай кашык Гарам Масала
- ¼ чай кашык куркума
- 2 чай кашык Имбирь-сарымсак-чили пастасы
- ½ чай кашык Шекер (же татымына жараша)
- Паста үчүн: ¼ чөйчөкчө жөнөкөй ун, 4 аш кашык Суу, 60 - 80 Самоса кондитери (биз кош кондитер колдонобуз)