ИНГРЕДИЕНТТЕР:

1 1/2 чыны пияз, майдаланган

1 чай кашык зайтун майы

3 чөйчөкчө суу

1 стакан жасмык, кургак

1 1/2 чай кашык Кошер тузу (же татымына жараша)

КӨРСӨТМӨЛӨР:

1. Жасмыкты карап көрүңүз. Бардык таштарды жана калдыктарды алып салыңыз. Чайыңыз.
2. Майды казанга орто температурада ысытыңыз.
3. Пиязды майга жумшак болгуча куурайбыз.
4. Куурулган пиязга 3 стакан суу кошуп, кайнатыңыз.
5. Кайнап жаткан сууга жасмык менен тузду кошуңуз.
6. Кайнатып кайнатыңыз, андан кийин отту басаңдатыңыз.
7. 25 - 30 мүнөт же жасмык жумшаргыча кайнатыңыз.