Мурмура нашта, ошондой эле заматта эртең мененки кытырак деп аталат, тез жана оңой даярдалган индиялык эртең мененки тамактын популярдуу рецепти. Бул сиздин үй-бүлөңүзгө жага турган даам менен ден-соолуктун эң сонун айкалышы. Бул кытырак ырахат кечки чай үчүн идеалдуу тамак болуп саналат. Бул жеңил салмактуу, пайдалуу заттарга бай жана ар бир курактык топко ылайыктуу.

Ингредиенттер:

• Мурмура (күрүч): 4 чөйчөк
• Майдаланган пияз: 1 чөйчөк
• Майдаланган помидор: 1 чыны
• Бышырылган картошка кубиктери: 1 чыны
• Майдаланган жаңы кориандр жалбырактары: 1/2 чыны
• Лимон ширеси: 1 аш кашык
• Жашыл чили: 2
• Горица уруктары: 1/2 чай кашык
• Май: 2-3 аш кашык
• Карри жалбырактары: бир аз
• Татымына жараша туз
• Кызыл чили порошок: 1/2 чай кашык
• Куурулган жержаңгак (кошумча): 2 аш кашык
• li>

Көрсөтмөлөр:

1. Көмөч казанга майды ысытыңыз.
2. Горчица дандарын кошуп, чачырап кетиңиз.
3. Кошуу майдаланган жашыл чили жана карри жалбырактары.
4. Майдаланган пиязды кошуп, кызарганга чейин куурабыз.
5. Бышырылган картошка кубиктерин, помидорлорду кошуп, аралашманы 2-3 мүнөт бышырыңыз.
6. li>
7. Эми кызыл чили порошок, куурулган жержаңгак (милдеттүү эмес) жана тузду кошобуз.
8. Жакшы аралаштырып, 2-3 мүнөт кайнатабыз.
9. Отты өчүрүп, мурмураны кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
10. Мага майдаланган жаңы кориандр жалбырагын жана лимон ширесин кошуңуз; жакшылап аралаштырыңыз.
11. Ыкчам бышырылган мурмура нашта берүүгө даяр.
12. Кааласаңыз, бир аз себе себелеп, кориандрдын жаңы жалбырактары менен кооздоп койсоңуз болот.