Бул тез кечки тамактын рецепти эки саатка жетпеген убакыттын ичинде жумшак жана үлпүлдөк кечки рулеттерди жасоого жардам берет.

Бул тез кечки рулетти жети негизги ингредиенттен гана жасай алабыз.

Бул жумшак кечки рулеттерди жасоонун ыкмасы абдан жөнөкөй. Аларды 4 жөнөкөй кадам менен жасай алабыз.

1.Камырды даярдаңыз
2.Ролиттерди бөлүп, формага келтириңиз
3.Камырды бычыңыз. рулеттер
4 Тез кечки рулеттерди бышырыңыз

Алдын ала 375°F ысытылган духовкага 18-20 мүнөт же үстү алтын күрөң түскө ээ болгонго чейин бышырыңыз.

Табышты идишке салыңыз. ашыкча кызарып кетпеш үчүн мештин эң төмөнкү стойкасына.
Рулеттин үстүн алюминий фольга менен жабуу да жардам берет.

Бул тез кечки рулет рецептинде жумуртканы кантип алмаштыруу керек :

Нан жасоодо жумуртканын ролу:

Камырга кошулган жумурткалар көтөрүлүүгө жардам берет. Жумурткага бай нан камыры абдан жогору көтөрүлөт, анткени жумуртка ачытуучу агент болуп саналат (генойз же периште тамак торт деп ойлойсуз). Ошондой эле сарысынан алынган майлар күкүмдөрдү жумшартууга жана текстураны бир аз жеңилдетүүгө жардам берет. Жумуртканын курамында эмульгатор лецитин да бар. Лецитин нандын жалпы консистенциясын кошо алат.

Ошондуктан, ошол эле натыйжага жетиш үчүн жумуртканын ордуна башкасын алмаштыруу кыйын.

Ошол эле учурда мен айта алам. , биз бул тез кечки рулет рецептинде бир гана жумуртканы колдонгондуктан, биз жумуртканы оңой эле алмаштырып, рулеттин текстурасы жана даамы жагынан көп айырмасы жок, кечки рулет жасоого болот. Бир жумуртка болжол менен 45 мл болгондуктан, ошол эле көлөмдү сүт же суу менен алмаштырыңыз. Ошентип, бир жумуртканын ордуна 3 аш кашык суу же сүт кошсоңуз болот.

Эсиңизде болсун, бул жумуртканы кошууга барабар болбойт, бирок мен сизге убада бере алам: бул жумуртканын ордуна кандайдыр бир айырмачылык табуу кыйын болот. бул өзгөчө тез кечки рулет рецептинде жумуртка менен жана жумурткасыз жасалганы.