Ингредиенттер:

• 2 стакан Майда (бардык максаттагы ун), эленген
• 1 стакан кумшекер, порошок (же татымына жараша)
• 1 чымчым Гималай кызгылт тузу (же татымына жараша)
• ¼ чай кашык разрыхлитель
• 6 аш кашык Ги (ачыкталган сары май)
• ½ чыны Суу (же керек болсо)
• Кууруу үчүн май

Багыттары:

1. Идишке ун, шекер, кызгылт туз, жана бышыруучу порошок. Жакшылап аралаштырабыз.
2. Тазаланган сары майды кошуп, майдаланганга чейин аралаштырабыз.
3. Акырындык менен сууну кошуп, жакшылап аралаштырабыз жана камырды чогултабыз (жуурбагыла). Үстүн жаап, 10 мүнөт тыныктырып коюңуз.
4. Керек болсо, 1 аш кашык ун кошуп коюңуз. Камырдын консистенциясы кармалууга оңой жана ийкемдүү болушу керек, өтө катуу же жумшак болбошу керек.
5. Камырды таза жумушчу бетке өткөрүп, эки бөлүккө бөлүп, ар бир бөлүгүн калыңдыкта жайып коюңуз. 1 см. алар бетинде калкып. Орто отто кызарып, кызарганча (6-8 мүнөт) куурууну улантыңыз, анда-санда аралаштырып туруңуз.
6. 2-3 жумага чейин аба өтпөгөн банкада сактаңыз.